A aveia é um alimento funcional, queridinho dos nutricionistas e campeão quando o assunto são as fibras que beneficiam o funcionamento do intestino. Além de conter propriedades curativas, a aveia ajuda no controle do colesterol, equilibra os níveis de açúcar no sangue e manda pra longe o risco de tumores por exemplo.
Alimento ideal para ser apresentado a nossos pequenos a partir dos 6 meses e nutrir de forma equilibrada e benéfica.
SOPINHA COM AVEIA (A partir de 6 meses)
Ingredientes:
:: 1 cenoura média
:: 1 mandioquinha média
:: 1 xícara (de chá) de caldo de frango
:: 1 colher (de sobremesa) de margarina
:: 1 colher (de sobremesa) de cebola picada
:: 2 colheres (de sopa) de farinha de aveia
:: 1 colher (de sopa) de salsinha picada
:: 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Cozinhe a cenoura e a mandioquinha em um pouco de água. Amasse os legumes com o garfo e acrescente o caldo de frango, a cebola e o sal. Leve ao fogo baixo e acrescente a aveia, a margarina e a salsinha. Mexa bem até ferver.
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